lundi 13 novembre 2017

Tzatziki

Recette préparée lors des 10 ans de l'AMAPP
(source avant corrections : marmiton )

pour 4 personnes


Ingrédients :
1 fruit concombre
1 gousse ail
2 bouquet persil
4 CS huile olive
1 yaourt grec au lait de brebis
sel, poivre

Recette :

Pelez et lavez les légumes. Râpez le concombre et le faire dégorger 15 mn en le pressant. Ajouter l’ail écrasé, le persil, le yaourt, l’huile. Salez, Poivrez. Remuez. Rectifier l’assaisonnement. Réservez au frais 1 heure au moins.

Servir frais

Suggestion : il sera meilleur si vous le préparez la veille

Bonne dégustation !

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