lundi 16 novembre 2020

Renouvellement des contrats volailles

Nouveau contrat volailles de janvier à juillet 2021

Le contrat doit être envoyé directement à l'adresse :  jean.pierre.quantin@wanadoo.fr

Le contrat au format pdf

jeudi 5 novembre 2020

Nouveau contrat pain et farine

Voici le nouveau contrat pain et farine pour la période de décembre 2020 à mai 2021. 
 

Le contrat au format pdf

Pour une meilleure gestion, nous vous demandons de nous retourner vos contrats en le donnant à Loulou ou bien  par courrier.

Pensez au délai, nous  faisons le levain le lundi matin, nous faisons  la pâte le lundi après-midi, et nous façonnons et cuisons le mardi matin et aprèm, pour la livraison en soirée.

 Si nous recevons vos contrats lundi c'est trop tard, notre gentil facteur passe à 14h.

 N'hésitez pas à venir vers nous pour toutes questions ou remarques.

Des nouvelles du fournil et des champs

Contrat viande de porc

Nouveau contrat décembre 2020 :

Date limite de commande :
le mardi 17 novembre 2020
Date de livraison :
le Vendredi 4 décembre 2020 de 18h à 18h30 

Attention, la livraison se fera sur le parking de la maison de quartier des Piedalloues

Le contrat au format pdf

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Nouveau contrat viande bovine



La prochaine livraison de caissettes de bœuf BIO  (charolais) de la  ferme de l"huis dupin à Gacogne dans le Morvan se fera le mardi  17 novembre de 17h45 à 19h30 sur le parking de Germinal, rue de Preuilly à Auxerre


Limite de commande : le 10 novembre 2020 par mail : duffaut.c@neuf.fr

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Des nouvelles de la ferme de l'Huis Dupin à Gacogne

 à la ferme tout va plutôt bien...les animaux et les gens!


Nous avons vécu le confinement avec plus de travail pour proposer des produits locaux proche des habitants et puis les vaches, les cochons, les poules n'étaient pas confinées ...
Nous avons pu livrer bref  on ne se plaint pas.
Et puis du regroupement de producteurs pendant cette période spéciale est né un marché hebdomadaire, à la ferme, ouvert toute l'année le samedi matin, depuis juin. Un véritable succès qui permet de mieux nous projeter pour les années à venir avec de futurs repreneurs.

Ensuite il y a eu la sécheresse qui a terrassé tout le monde pour la 3ème année consécutive. On s'inquiète bien sur pour la suite car c'est toujours des frais supplémentaires, des bêtes qui grossissent moins bien car nous ne donnons rien d'autre que de l'herbe le printemps, l'été et l’automne,  du foin l'hiver et des céréales produites sur la ferme à nos bovins à l'engraissement (pour la viande donc).
Ce qui est le plus inquiétant c'est le manque d'eau pour l'avenir, les sources et les rivières étaient taries pour la plupart dans le Morvan et ailleurs. C'est compliqué pour les agriculteurs mais aussi pour toutes  et tous. L'eau est un bien commun et devient de plus en plus rare. Nous devons dès maintenant penser à d'autres mode d'élevages et de consommation. L'agriculture doit vraiment se remettre en question.
Lien ci dessous vers un article intéressant.
Voilà restons vigilants!

Merci à vous pour votre fidélité et bienvenue aux nouvelles et nouveaux amateurs de bonne viande à manger avec conscience, moins mais bon et sain :-))

 Face à la sécheresse, des citoyens réclament un partage équitable de l'eau





Face à la sécheresse, des citoyens réclament un partage équitable de l'eau

Confronté à des sécheresses plus fréquentes, un collectif du Puy-de-Dôme a interpellé la préfecture sur la répar...

lundi 28 septembre 2020

Contrat truites

Nouveau contrat truite pour le 4ème trimestre 2020.

Attention ! plus de pavés, de grosses truites entières ni d'omble de fontaine en novembre et décembre

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Renouvellement des contrats légumes

C'est le moment de renouveler les contrats de légumes pour les 6 prochains mois.


MoisPrix indicatif d'un panierPrix par moisEn 3 foisEn 2 foisEn 1 fois
Octobre12 €48 €96 €150 €285 €
Novembre12 €48 €
Décembre11 €55 €99 €
Janvier11 €44 €134 €
Février10 €40 €90 €
Mars10 €50 €

Le panier du 22 décembre est double (pas de distribution le 29 décembre)

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jeudi 24 septembre 2020